Unsere Scheurebe 2023 natur zeigt einen ganz ursprünglichen Ausdruck dieser aromatischen Sorte. Der Wein wurde spontan vergoren, nicht filtriert und ohne Schönung oder Schwefel abgefüllt. Dadurch entsteht eine Scheurebe mit einer tiefen, direkten Aromatik, die deutlich wilder wirkt als die klassische Variante. Die natürliche Trübung und die Hefestruktur geben dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe.

Die Scheurebe gehört ohnehin zu den duftigeren Rebsorten. In der Naturversion zeigt sie ihre Aromatik jedoch weniger süßlich und viel komplexer. Sie wirkt frischer, strukturierter und besitzt eine ehrliche, fast kräuterige Note, die durch die spontane Vergärung entsteht. Dieser Wein richtet sich an Menschen, die offen für neue Stilistiken sind und den Charakter einer Rebsorte gern unverfälscht erleben.