Unser Riesling 2024 natur ist ein Wein, der die Sorte in einem ursprünglichen, reinen Ausdruck zeigt. Die Vergärung erfolgt spontan und ohne technische Steuerung. Der Wein wird nicht filtriert und ohne Schönung abgefüllt. Dadurch bleibt er naturtrüb und zeigt eine tiefere Textur als der klassische Riesling aus unserem Sortiment.

Der Jahrgang 2024 brachte besonders gesundes Lesegut hervor, weshalb der Riesling ideal für diese Art des Ausbaus war. Die Hefe begleitet den Wein über einen längeren Zeitraum und gibt ihm eine ganz eigene Struktur. Die typische Riesling-Säure bleibt klar spürbar, wirkt jedoch weicher und natürlicher. Die Muschelkalkböden verstärken die mineralische Linie und verleihen dem Wein eine elegante Spannung.