Die Domina 2022 zeigt einen Teil unserer Rotweintradition, der im Weingut viele Jahre lang eine wichtige Rolle gespielt hat. Domina bringt von Natur aus Farbe, Kraft und eine dunkle Frucht mit, wirkt dabei aber nie schwer. Für uns ist sie eine Rebsorte, die Struktur und Tiefe liefert und Rotweine formt, die lange präsent bleiben. In diesem Jahrgang zeigt die Domina eine runde, klare Art, die durch die sorgfältige Maischearbeit unterstützt wurde.

Im Ausbau achten wir darauf, die Tannine weich zu halten und die Rebsorte nicht zu überladen. Der 2022er Jahrgang bot ideale Bedingungen für eine harmonische Reife. Die Frucht wirkt saftig, die Farbe ist intensiv und die Struktur zeigt die typische, kraftvolle Art dieser Sorte. Es ist ein Wein, der ein Stück fränkischer Rotweinkultur in sich trägt und zugleich modern wirkt.