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Mein Weg zum Wein
Mein Weg zum Wein
Ich bin Simon Stumpf und ich führe unser Weingut in Fahr am Main mit großer Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur. Mein Weg zum Wein war nicht gradlinig. Bevor... Mehr lesen …
Die Umstellung auf Bio: Was sich seit 2013 verändert hat
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Als das Weingut im Jahr 2013 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt hat, war das kein spontaner Entschluss, sondern ein bewusster Schritt in eine Richtung, die langfristig mehr Qualität und mehr Verantwortung... Mehr lesen …
Warum Wein im Weinberg entsteht und nicht im Keller
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Guter Wein beginnt immer dort, wo die Traube wächst. Dieser Gedanke klingt einfach, aber im Alltag eines Winzers zeigt sich, wie viel Wahrheit darin steckt. Jede Entscheidung, die später im... Mehr lesen …